Restaurante Aurora Secana

Cocina Tradicional con Toque de Autor

Nuestra cocina se marca por el sentir, utilizando nuestros espacios creamos condiciones para la producción de nuestra materia prima y luego llevarla a  preparaciones culinarias cargadas de sabor; no tenemos un estilo de cocina, somos autores, creamos y creemos en lo que hacemos, proponemos un desarrollo culinario basado en la auto sustentabilidad de todo nuestro entorno ya que no somos sólo un hotel o un restaurante, somos más mucho más, sentimos lo que hacemos y buscamos el mejor sentimiento de respeto, de cariño de entrega, en lo que hacemos,  desarrollamos nuestros productos con cada detalle en la materia prima que es cuidado a fin de tener la mejor relación entre producto km 0 y cliente

Menú Referencial

 

Entrada

$6.500 / Valor Unitario / 3 Opciones

Sopita de Mariscos.

Carpaccio con reducción de Vino y Parmesano.

Croquetas de Prieta y Salsa Spicy.

 

Principal

$14.000 / Valor Unitario / 3 Opciones
 

Pasta Fresca Casera, Tiras de Carne, con Crema

Plateada, Puré de Porotos y Verduras.

Salmón, Puré de Betarragas, Puré de Zanahorias, y Verduras.

 

Postre

$4.000 / Valor Unitario / 3 Opciones

 

 Tarta de Queso y Mermelada

Peras al vino.

Brownie de Chocolate y Helado.

 

 

Menú Completo

$ 20.000

Menú referencial, dado a que la carta varía día a día.

Valor por persona. No incluye bebestibles.

Menú Noche Romántica

 

Bebida

 Copa de Champagne o Vino tinto y Blanco.

 

Entrada

Mix de croquetas, puré de palta con ensaladilla y queso fresco.

 

Principal

Pescado del día a la plancha, variedad de quinoas con verduras.

 

Asado de tira cocida en jugo de manzana, ensalada de verdes

y papas con merkén.

Ravioli de espinacas y salsa de nuez.

 

Postre

Torta casera rellena con crema de café

y cubierta de chocolate.

 

 

Menú Completo

$ 35.000


Menú válido para cena y sólo los días sábado.

Valor por persona.

Consultas y Reservas 

reservas@haciendahistorica.com

Teléfono: +56 2 2334 7802

Hacienda Histórica Marchigüe

Fundo los Maitenes s/n (34º 20’ S, 71º34’ W) Valle de Colchagua, Marchigüe, VI Región, Chile
Tel. +56 9 9307 4183

Como Llegar:  Mapa

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